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诗文 入味的五香茶叶蛋!
释义
入味的五香茶叶蛋!的做法

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 半斤
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 八角 2个
  • 香叶 2片
  • 花椒 少许
  • 干红辣椒 3个
  • 茶叶 少许
  • 茶蛋料包 一包
配料
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

五香茶叶蛋的做法步骤

  • 入味的五香茶叶蛋!的做法步骤:1
    1
    所有的蛋表在洗净,入锅加清水煮开,煮开后再继续煮3分钟,从新换凉水,将蛋外壳打碎使其不掉壳。(这是入味的关键)
  • 入味的五香茶叶蛋!的做法步骤:2
    2
    配料!我用的是龙井茶叶。
  • 入味的五香茶叶蛋!的做法步骤:3
    3
    将所有的配料倒入注清水的锅里.
  • 入味的五香茶叶蛋!的做法步骤:4
    4
    加适量的盐和老抽,中火煮。
  • 入味的五香茶叶蛋!的做法步骤:5
    5
    盖上盖子煮10分钟。
  • 入味的五香茶叶蛋!的做法步骤:6
    6
    煮好了。(出锅用深碗装起来,汤也泡在蛋里面,使其更入味。)
  • 入味的五香茶叶蛋!的做法步骤:7
    7
    入味后的蛋更香。(自己动手做的比外面卫生,好吃)
  • 入味的五香茶叶蛋!的做法步骤:8
    8
    好吃,健康才是真王道!
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 15:30:38