“冬天的大白菜是必不可少的，白菜包饺子可以有很多花样，最基本的白菜猪肉饺子。大白菜素饺子也好吃。白菜鱿鱼虾仁饺子海鲜味儿的饺子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
白菜鱿鱼水饺的做法步骤
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1主要原料。 -
2面粉加适量水和成面团，醒面30分钟备用。
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3韭菜洗净泡水30分钟，去除农药残留。
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4将韭菜切末备用。
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5大白菜洗净，放料理机搅碎，挤干水汽备用。
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6鲜鱿鱼洗净，去皮。切小碎丁。
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7粉条放油锅里炸酥脆。切碎备用。（放素馅里吸收汤汁儿）
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8烧热油，将虾仁和鸡蛋炒熟，晾凉备用。
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9葱姜切末备用。
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10所有原料放盆里，加香油，盐，味精。
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11调拌均匀，拌好饺子馅备用。
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12醒好的面团，做剂子，擀皮，包好饺子。
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13开水下锅煮饺子，将饺子煮熟即可。
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14白菜鱿鱼水饺。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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