“夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。
基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。
蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。
尤其在广东，蒸是最常用的做法。
有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。
今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。
前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。
但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤
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11，腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。 -
22，取出切成丁。 -
33，娃娃菜洗干净，切小。 -
44，粉丝用温水浸泡。 -
55，把粉丝捞起，放入盘里。 -
66，放上娃娃菜。 -
77，放入腊肠丁 -
88，蒸12分钟左右。 -
99，碗里倒入酱油。 -
1010，加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。） -
1111，锅里放油，煸香蒜蓉。 -
1212，把蒜蓉和油一起倒入酱油里。 -
1313，在蒸好的菜上撒上葱花。 -
1414，淋入调味汁即可。
使用的厨具：蒸锅
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