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诗文
火龙果凉糕
释义
“做个独一无二的火龙果凉糕吧!”
食材明细
主料
玉米淀粉
适量
糖粉
适量
白糖
适量
马蹄粉
适量
紫山药
适量
山粉圆
适量
甜味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火龙果凉糕的做法步骤
1
将水过筛成紫山药水
2
玉米淀粉加糖粉放入锅中
3
倒入一部分紫山药水,搅拌均匀,然后把剩下的紫山药水都倒进去搅拌至糊。
4
将烧好的紫山药糊倒入碗中放凉备用。
5
将山粉圆放锅中加水加热,加入白糖。
6
就成了一碗山粉圆糖水了
7
锅里放入马蹄粉(生粉做得更硬质),加一部分山粉圆糖水,搅拌一会儿再加入全部,搅成糊状。
8
将山粉圆糊倒入前面冷却好的紫山药糊上面,放凉
9
。。。
10
一会儿凝固了倒出来切块即可
11
象不象一块火龙果呢!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/8/2 8:32:34