“所用食材调料跟据个人喜好加减。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
什锦茹煲的做法步骤
-
1虫草花干贝洗净备用。 -
2鸡翅，蘑菇洗净备用。 -
3金针菇，鸡腿菇，玉米洗净 -
4滑子菇洗净备用。 -
5锅底放少许油将鸡翅煎至两面金黄。 -
6将红酒烹入煎好鸡翅锅盖焖片刻让鸡翅充满红酒甜香。 -
7煲内加适量水将所有食材和姜放进大火顶开转小火煲25分钟左右加盐即可。 -
8盛出 -
9什锦菇煲
小窍门
鸡翅油煎至两面金黄烹入红酒让鸡翅充分吸收红酒甜香。
使用的厨具：炖盅
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