“老家经常做的，尤其是奶奶经常做，长大了很怀念老家的味道。明天继续”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣鳖子的做法步骤
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1准备六七个辣椒，洗净，如怕啦可以把辣椒仔去除， -
2把青椒切成丝，不要太细， -
3放少许盐，一盘菜的量足矣 -
4在加些许面粉，适量加，可以先加点在搅拌均匀，加些许水 -
5搅拌成这个样子，把盐和面粉搅拌好就可以进行下一步 -
6把锅洗净加油烧热 -
7把交班好的倒入油锅摊平 -
8一分钟后翻个面，散了不要紧， -
9等摊至金黄色或者成型可以用铲子倒散，翻炒至熟就可以了 -
10起锅装盘，美味佳肴就OK了。
使用的厨具：平底锅
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