“本来是打算做板栗烧鸡的，可家里的板栗居然都烂掉了，鸡也买好了，却没有板栗，突发奇想，就做道干烧青椒胡萝卜鸡吧，味道一样棒棒哒??！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干烧青椒鸡的做法步骤
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1准备食材，鸡半只，胡罗卜切滚刀块，青椒切块，姜片蒜瓣若干，八角一个。 -
2锅里装清水没过鸡块，焯水。 -
3锅内倒入适量的油，煸炒姜片，蒜瓣，八角，再倒入焯过水的鸡块翻炒。 -
4加入料酒，料酒多放点，老抽，生抽，白糖翻炒均匀，再加入胡罗卜翻炒。 -
5加入60毫升的清水，煮开后转中小火加入青椒，焖个20分钟。 -
6快收汁时加入一勺盐，胡椒粉翻炒均匀即可。 -
7香喷喷的干烧青椒鸡就好了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜