“这道鸡翅煲很受家人欢迎，今天把做法分享给大家”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡翅煲的做法步骤
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1准备好所需食材。 -
2洋葱切丁，胡萝卜、土豆去皮切块、玉米切段、香菇去蒂切花刀。
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3鸡翅划两刀冷水下锅，放入姜片料酒焯水。
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4煮开捞出洗净控干水分。
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5调料汁，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺豆瓣酱，一勺白糖，半勺盐。
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6加入半碗清水搅拌均匀。
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7控干水的鸡翅放入煎锅中煎至两面焦黄。
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8起锅烧油，洋葱炒出香味，微焦状态。
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9放入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀。
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10放入鸡翅和玉米。
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11倒入调好的料汁。
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12再加入300ml啤酒，炖25分钟左右。
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13已经满屋飘香啦。
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14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜