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诗文
比西安当地还好吃的甑糕秘方
释义
食材明细
主料
太湖糯米
500g
红芸豆
100g
新疆骏枣
500g
辅料
绵白糖
适量
甜香 口味
蒸 工艺
一天 耗时
普通 难度
甑糕的做法步骤
1
糯米淘洗后,浸泡24小时等待发酵。
2
新疆骏枣去核切肉丁,红芸豆清洗干净煮熟。
3
铺甑,一层红枣丁,一层糯米,一层红芸豆,一层糯米,一层红枣。
4
大火蒸4小时,最好焖制一晚上。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 陕西小吃
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更新时间:2025/6/23 11:45:35