“上周休假，小表妹来我们家住，某天早餐点餐鸡蛋煎饼，那么老母亲就安排上了吧。放的蒸排骨的汤，小家伙吃了还想吃。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤
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1准备葱花。 -
2刚好有证排骨的一点汤汁，就不用水了。
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3倒入适量面粉，打入一颗鸡蛋。因为之前加有烫，所以鸡蛋先别一下打多了，先打一颗，免得面糊太稀。
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4搅拌成无颗粒的面糊。面糊不能太稀也别太稠。
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5热锅下油。
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6勺一勺面糊下去，基本能自流平摊。
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7一面煎得基本凝固。
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8翻面煎。可以来回反复煎，直至自己满意。
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9两面煎熟煎香出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐