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诗文 红糖发糕
释义
红糖发糕的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 150g
  • 红糖 80g
  • 红枣 6颗
辅料
  • 白糖 50g
  • 安琪酵母 2g
  • 无铝泡打粉 2g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红糖发糕的做法步骤

  • 红糖发糕的做法步骤:1
    1
    红糖。
  • 红糖发糕的做法步骤:2
    2
    用水稀化。
  • 红糖发糕的做法步骤:3
    3
    低筋面粉过筛。
  • 红糖发糕的做法步骤:4
    4
    拌入红糖水,怕红糖不的甜可外加白糖。
  • 红糖发糕的做法步骤:5
    5
    拌好的面糊。
  • 红糖发糕的做法步骤:6
    6
    加入酵母。
  • 红糖发糕的做法步骤:7
    7
    保鲜膜盖1小时。
  • 红糖发糕的做法步骤:8
    8
    一小时后,有点膨胀感了,加入泡打粉。
  • 红糖发糕的做法步骤:9
    9
    准备模具,刷上油,作用是易脱模。
  • 红糖发糕的做法步骤:10
    10
    蒸前先由上往下震一下。
  • 红糖发糕的做法步骤:11
    11
    热水入锅,面上铺上红枣颗粒。
  • 红糖发糕的做法步骤:12
    12
    半小时后。
  • 红糖发糕的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2024/12/22 16:47:38