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诗文	素炒茭白
释义	食材明细 主料 茭白 适量 油 适量 蒜 适量 老干妈辣椒酱 适量 辅料 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 素炒茭白的做法步骤 1 原料茭白洗净去老皮备用。 2 切滚刀块。 3 热锅冷油，下茭白翻炒。 4 炒至茭白微黄时下蒜末炒香。 5 放老干妈辣椒酱，炒匀加少量水。 6 煮至汤汁快干时放少许盐炒匀即可出锅。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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