“煮了一大锅羊骨，因为每顿饭吃的少，两天了，还没吃完。
为了省事，做羊肉热汤面好了。
有肉有菜有面，在这个初冬的阴雨天气里，吃这么一碗面，既温暖又爽口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣羊肉荞麦面的做法步骤
-
1煮好的羊骨 -
2取一块放锅里，加清水
-
3放食盐
-
4取荞麦面
-
5水开下面
-
6大火烧开
-
7改小火煮8分钟
-
8放鸡精
-
9放白醋
-
10葱和香菜、红椒处理干净
-
11切末
-
12放锅里，拌匀即可
-
13装盘
-
14成品
小窍门
小火煮面8分钟，也可以反复煮开加冷水煮三开，只是煮三开的汤汁太多，羊肉味会更淡。根据自己对羊肉的喜欢程度来决定煮面的方式。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐