“买了2条小鱿鱼，之前看到有人往里面塞糯米烤了吃，所以今天特意试了试!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤鱿鱼糯米筒的做法步骤
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1糯米提前浸泡后煮熟或者蒸熟 -
2准备好的糯米饭、胡萝卜切丁、火腿肠切丁
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3把杂蔬焯水，杂蔬就是指玉米粒、青豆和胡萝卜
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4锅中加入少许色拉油，倒入糯米饭翻炒一下
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5加入杂蔬和火腿肠翻炒均匀后加入盐和鸡粉炒匀备用
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6处理干净的鱿鱼用料酒、姜汁和白胡椒粉提前腌制一会
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7把炒好的糯米饭塞到鱿鱼筒里，不要太满
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8用牙签固定住口子
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9取一小碗调一个烧烤汁：先加入一勺甜辣酱和一勺蚝油
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10再加入一勺海鲜酱和半勺蜂蜜，我还加了半勺辣椒油
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11搅拌均匀成烧烤汁
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12用刷子蘸取酱汁抹在鱿鱼上
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13放入烤箱200度烤20分钟左右，期间拿出来刷2-3次酱汁
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14切片装盘
小窍门
烧烤汁要分多次刷才能入味上色！
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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