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诗文
墨鱼干香菇鸡汤
释义
“发现墨鱼干炖汤真好喝。”
食材明细
主料
墨鱼干
适量
香菇干
适量
土鸡
适量
辅料
枸杞
适量
姜
适量
调料
盐
适量
清淡 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
墨鱼干香菇鸡汤的做法步骤
1
墨鱼干泡半个多小时。
2
泡软后切条。
3
香菇干泡半个小时,泡到手摸起来软了。
4
土鸡切块,冷水下锅焯水。
5
水开,撇去浮沫,再焯水2分钟。
6
鸡块用温水洗净后,放入电饭煲里(也可以用砂锅)。
7
放入2片姜。
8
放入墨鱼干条。
9
放入泡好的香菇干。
10
加入开水。
11
开始煲汤??(砂锅煮开后小火炖2个小时)。
12
枸杞泡10分钟。
13
出锅前加盐调味。
14
加入泡好的枸杞装饰。
15
出锅装碗?。
使用的厨具:电饭煲、砂锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 1:33:22