食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菜咸齑带鱼的做法步骤
-
1食材：带鱼。 -
2白菜咸齑。 -
3将带鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。 -
4用剪刀剪成段，待用。 -
5将白菜咸齑清洗一下、捞出、挤干水分。 -
6放在案板上切碎，待用。 -
7烧锅倒油烧热，下入带鱼两面煎至有些金黄捞出。 -
8接着，将煎好的带鱼回入锅中。 -
9加一些清水，加点料酒，搁入姜片翻动一下煮开。 -
10然后，合入白菜咸齑翻动一下煮开，煮上2——3分钟。 -
11最后，加点鸡精。 -
12翻匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
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