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诗文 白菜咸齑带鱼
释义
白菜咸齑带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 1条
  • 白菜咸齑 185克
辅料
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

白菜咸齑带鱼的做法步骤

  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：1
    1
    食材：带鱼。
  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：2
    2
    白菜咸齑。
  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：3
    3
    将带鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。
  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：4
    4
    用剪刀剪成段，待用。
  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：5
    5
    将白菜咸齑清洗一下、捞出、挤干水分。
  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：6
    6
    放在案板上切碎，待用。
  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入带鱼两面煎至有些金黄捞出。
  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：8
    8
    接着，将煎好的带鱼回入锅中。
  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：9
    9
    加一些清水，加点料酒，搁入姜片翻动一下煮开。
  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：10
    10
    然后，合入白菜咸齑翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：11
    11
    最后，加点鸡精。
  • 白菜咸齑带鱼的做法步骤：12
    12
    翻匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 1:45:41