“最近天气忽冷忽热的，我家宝宝不是感冒就是拉肚子，好可怜~。已经很久没有好好写菜谱了，这个牛奶炖土豆是我家小学生最喜欢的菜之一，其实她喜欢喝这个菜的汤汁，很好喝的哦，我喜欢内个土豆，绵绵的，还有奶香味~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉炖土豆的做法步骤
-
1准备好食材 -
2五花肉洗干净后切厚片，胡萝卜块片 -
3熟土豆去皮切块 -
4锅放少许油，放入姜片、胡萝卜和五花肉，煸至肉片出油，微黄 -
5加入土豆，炒匀 -
6加入300mL清水， -
7盖上盖子大火炖15分钟 -
8打开盖后加入1勺生抽 -
9加入牛奶，中火煮2分钟后关火 -
10加入适量食盐和胡椒粉调味即可 -
11牛奶炖土豆
小窍门
快手煮土豆的方法：取一个饭碗，放入土豆，加半碗水，放入微波炉高火转几分钟，土豆就熟了！
使用的厨具：炒锅
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