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诗文
小灰兔豆沙包
释义
食材明细
主料
中筋面粉
150g
高粱粉
100g
水
135g
辅料
酵母
3g
豆沙馅
适量
配料
白砂糖
15g
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
小灰兔豆沙包的做法步骤
1
原料备用。
2
原料除豆沙馅以外,全部混合均匀。
3
和成面团。
4
放在温暖处发酵。
5
发酵到二倍大。
6
发酵好的面团排气,充分揉匀后分成均匀小剂子。
7
用擀面棒擀成圆片。
8
包入适量的豆沙馅。
9
封好口后,先揉成椭圆形。
10
然后用剪刀剪出两个小耳朵。
11
用煮熟的红豆做出眼睛。
12
放入笼内醒发20分钟。
13
冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 儿童节
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更新时间:2026/7/4 0:05:39