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诗文	炒年糕
释义	食材明细 主料 年糕 适量 辅料 红辣椒 适量 瘦肉 适量 胡萝卜 适量 青辣椒 适量 金针菇 适量 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炒年糕的做法步骤 1 准备材料。 2 因为看到菜场有现做的年糕卖，那天在超市正好看到这种包装的就买了。 3 先把各种佐料依次炒好。 4 下油炒年糕时边炒边下些水焖软，然后不停翻炒不要粘锅。 5 下炒好的佐料，盐、老抽、鸡精翻炒几下。 6 出锅。
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