食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋糕的做法步骤
-
1韭菜洗净切碎。 -
2鸡蛋打散。 -
3蛋液中加入适量盐、淀粉搅打均匀。 -
4加入韭菜碎搅打均匀。 -
5倒入容器中（容器中铺上保鲜膜）入锅中蒸10分钟左右即可。 -
6切块装盘。 -
7成品
小窍门
容器中铺保鲜膜易脱模。也可在内壁涂一层油。鸡蛋要多搅打，不然蒸熟后易发硬。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 历历可数
- 历历可考
- 历历可见
- 历历可辨
- 历历在目
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- 闰元宵同天如赋（明·黎遂球）
- 闰元宵排律十四韵（明·张煌言）
- 闰元宵（明·张煌言）
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- 闰元旦同张天如赋（明·黎遂球）
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