食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒蒜苔的做法步骤
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1蒜苔洗干净，切成段。 -
2猪肉洗净切丝。
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3锅烧热，加入少许油，肉丝下锅煸炒。
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4猪肉煸炒出油脂后，加入黄酒和生抽。
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5蒜苔下锅翻炒。
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6大火翻炒。
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7加入适量盐调味。
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8撒少许的水，以免盐没有溶化。
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9大火翻炒后出锅。
小窍门
蒜苔大火炒口感更脆嫩。
使用的厨具：炒锅
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