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诗文
回锅肉
释义
食材明细
主料
五花肉
400g
辅料
青椒
2只
调料
洋葱
半只
蒜苔
4颗
豆瓣酱
半匙
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
回锅肉的做法步骤
1
五花肉用水烫一下,用料酒,葱,姜,煮十分钟,捞出备用。
2
切成薄片。
3
配料切好。
4
把肉片炒一下去油,口感变脆。
5
把豆瓣酱炒酥,放入肉和配料,加糖调味。
6
装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:35:02