“最近迷上了吃面，一则面条养胃，二则做起来简单快速，今天做了鲜虾鸡蛋面，吃完面连汤也一起喝掉了，原汤化原食。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾鸡蛋面的做法步骤
-
1鸡蛋加料酒搅匀，炒锅烧热下油，将鸡蛋液倒入锅中。 -
2两面煎熟，放入三碗清水。 -
3放入适量姜末煮开。 -
4水开后，放入挂面，加小半碗凉水煮开。 -
5加入半勺食盐。 -
6撒适量白胡椒粉。 -
7倒入一勺生抽，搅匀。 -
8鲜虾取出虾仁，提前用料酒腌制，待面条煮熟，将虾仁放入锅中煮一分钟。 -
9关火，放入一片紫菜。 -
10用筷子将紫菜搅散。 -
11美味的鲜虾鸡蛋面就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜