食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯酥的做法步骤
-
1两碗面、多半碗油、小半碗糖、半碗水倒入一个盆中 -
2用筷子拌成絮状 -
3最后揉成团，这是揉好的面团，要揉到揉通透，这样下面才比较好操作，这三步是水油皮的制作。 -
4把一碗低筋面粉、适量紫薯、半碗色拉油倒入盆中 -
5这是和好的油酥 -
6这是馅心的原料，紫薯切片蒸熟， -
7第一次用漏网做很是费力，我这回是用妙佳料理机来做紫薯馅的，轻轻的一转，馅馅就成了，省了很多力气和时间 -
8这是转好的，要分两到三次转，很省时，但一次不能太多，多了就转不起来了 -
9这是和成团的紫薯馅，里面加了炼乳，还有少许的水 -
10这是醒好的水、油酥 -
11取出一个水酥面团擀圆 -
12包入馅心 -
13包成包子形，收口朝下放，依次包好，盖上塑料袋醒十分 -
14取出一团擀成长条卷起，再醒十分，此步骤再重复一次，这是成品 -
15这是最后醒好的面团 -
16切成均匀的面团 -
17用手压或用擀面杖擀成圆形，但要注意一定要象图上这样擀 -
18包入馅心 -
19收好口，收口朝下放在烤盘中 -
20这是依次摆好盘的生坯 -
21入烤箱上下火200度35分钟，我没有预热 -
22出箱了，香喷喷的紫薯酥瓶哦，家人都说可以卖了呢，很有感应感呢
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
- 自制咸鸭蛋
- 茄子炒大排
- 花生小酥饼
- 芒果千层蛋糕
- 炸土豆条
- 酸奶蜜豆土司
- 苦瓜排骨汤
- 海绵蛋糕片
- 春卷
- 老北京炙子烤肉
- 芒果蜜豆酸奶冻
- 烤茄子??……小女生的家常菜
- 蒸鹅蛋
- 麻辣水煮肉片
- 芦蒿炒咸肉
- 鸡蛋肠粉
- 芝士煎蛋吐司
- 蛋卷
- 养肾三黑米糊
- 口水鸭
- 茼蒿虾皮
- 冬瓜虾泥芽菜汤
- 百无禁忌的滋补汤【清蒸鲫鱼】
- 红烧肘子
- 雪蛤桃胶银耳羹
- oxbow
- oxbow lake
- Oxbridge
- oxcart
- oxen
- ox-eye daisy
- Oxfam
- oxford
- Oxfordshire
- oxhide
- oxidant
- oxidase
- oxidation
- oxidative
- oxide
- 乡人为秦护歌（魏晋·无名氏）
- 乡人以余远归争来询问赋此志感（清·黄遵宪）
- 乡人以缅伶侑觞即席口占（清末民国初·陈宝琛）
- 乡人吕正之教三子连中童子科盛哉前此无有也（宋·严焕）
- 乡人客清源者追饯索诗（明·程敏政）
- 乡人张德量为筑先妣坟兹复为重修工讫辞予曰（明·饶与龄）
- 乡人徐仲瑜见访谈其曾至上方峰所见之详因有（明·王履）
- 乡人徐景晖老而丧子游京师意象悲甚将别赠此（明·顾清）
- 乡人徐辩道见过自云有升平遗策当挟之西游乞（宋·袁说友）
- 乡人或病予诗多道蜀中遨乐之盛适春日游镜湖（宋·陆游）
- 乡人有自吴中来者谈昙阳仙师坐化事奇甚信笔（明·胡应麟）
- 乡人李启科先生驱车自济南来泰安相迎，遂乘（当代·陈仁德）
- 乡人杨用甫成家于彼，载酒相劝，因书（元·刘鹗）
- 乡人某属题哭儿记、儿从军没缅甸、其家未得（近现代·钱钟书）
- 乡人欲开旧江相勉以诗（宋·晁公溯）
- 开始朗读吧(共3册)/儿童语言发展系列丛书
- 公路混凝土斜拉桥预应力锚固式锚拉板技术指南(T/CHTS 10028-2020)/公路学会团标
- 地理学为什么重要
- (2017)中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所科技论文集
- 光电子器件(第3版)
- 中国畜产品生产及消费趋势研究报告
- 农史研究一百年:中华农业文明研究院院史(1920-2020)
- 水产中草药资源调查及其抑菌效果评价:以华南农业大学为例
- 山区生态循环农业与乡村扶贫联动发展探索--以福建省宁德市乡村发展现代生态循环农业为例
- 饲料检验化验技术
- 胡麻生长发育模拟模型研究
- 猕猴桃高效栽培技术与病虫害防治图谱
- 2021考研政治最新大纲突破660题
- 消防安全案例分析真题解析(2016-2019)/2020注册消防工程师资格考试真题解析
- 快乐德语练习册 第3册