正宗冬瓜羊肉汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	冬瓜羊肉汤
释义	“给老人吃，所以蛹高压锅煮软烂点。如果是年轻人吃，用砂锅来炖味道更好。” 食材明细主料羊小腿鸡肉汤适量冬瓜 500g 辅料食用油半匙调料食盐适量香菜一棵葱叶小许胡椒粉小许鸡精 1g 咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度冬瓜羊肉汤的做法步骤 1 羊小腿焯水后放高压锅煮熟。 2 冬瓜洗净，切一块，去皮去籽。 3 切厚片。 4 葱叶和香菜洗净切末。 5 热锅冷油。 6 油热放冬瓜和食盐翻炒。 7 切葱姜。 8 放葱姜炒均匀。 9 放羊肉和肉汤。 10 再次煮开锅。 11 放鸡精。 12 装盘。 13 放香菜和葱叶末。 14 浇上热汤，放胡椒粉。 15 再浇热汤即可。使用的厨具：电压力锅、不粘锅、煮锅所属分类：汤类家常菜
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