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诗文
香辣豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
290克
辅料
蒜
适量
香葱
适量
水淀粉
适量
调料
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
味精
适量
香辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣豆腐的做法步骤
1
食材:老豆腐、蒜(已切碎)、香葱、郫县豆瓣酱、水淀粉。
2
将老豆腐放在案板上切成小块。
3
起锅倒油烧热,下入蒜和加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
4
接着,加适量的清水煮开。
5
然后,下入切好的老豆腐,加适量的盐。
6
翻动一下煮开、煮上7——8分钟。
7
最后,加适量的味精。
8
加入水淀粉。
9
勾芡翻匀,搁入香葱即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 15:02:02