“突发奇想用豆浆做了这款面包，没想到味道还真不错。感兴趣的朋友可以试一下，口感相当柔软。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1除黄油外所有食材混合放入面包桶，启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油。 -
2面团揉至完全扩展阶段能抻出薄膜，开始发酵。
-
3发酵好的面团取出排气平分为5份
-
4取一个面团擀成牛舌状。
-
5均匀的抹上豆沙馅。
-
6从一侧卷起。
-
7稍稍整形后放入模具中，入烤箱进行二次发酵。
-
8发酵好的面包表面刷蛋液并撒上白芝麻，烤箱180度预热烤20分钟即可
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
提示：因烤箱温度都稍有差异，所以具体烘烤温度要视情况稍作调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
老人
下午茶