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诗文 圆蛤煮螃蟹
释义
圆蛤煮螃蟹 的做法

食材明细

主料
  • 螃蟹 185克
  • 圆蛤 255克
辅料
  • 姜片 适量
  • 香葱 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

圆蛤煮螃蟹 的做法步骤

  • 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：1
    1
    食材：螃蟹（已清洗）、圆蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱
  • 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
  • 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：4
    4
    随后，下入已洗净的圆蛤翻炒一下。
  • 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：5
    5
    接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。
  • 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：6
    6
    加适量的料酒。
  • 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：7
    7
    煮开煮至圆蛤开口。
  • 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽。
  • 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：10
    10
    调味翻匀。
  • 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤：11
    11
    最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/21 18:06:36