“桂圆、红枣、红糖都具有补气补血的功效，我又加入了玉米、鸡蛋，满满一大碗，饱腹又养颜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
桂圆红枣炖鸡蛋的做法步骤
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1桂圆肉泡发洗净，无核枣对剖开。 -
2锅中放适量水，加入红枣大火煮开。 -
3玉米粒从冰箱拿出，鸡蛋去皮。 -
4煮至红枣瓢浮汤汁变红。 -
5加入玉米继续大火煮。 -
6加入泡发的桂圆肉。 -
7当红枣全部煮胀时，加入红糖。 -
8加入切开的鸡蛋煮沸即可。
小窍门
桂圆肉也可不泡发，与红枣一同放进锅中煮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
汤羹