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诗文	清蒸腊鹌鹑
释义	食材明细 主料 腊鹌鹑 两只 辅料 姜姜 少许 咸香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸腊鹌鹑的做法步骤 1 准备:腊鹌鹑。 2 入开水锅焯水两分钟。 3 捞出来沥水。 4 斩件，切点姜丝铺表面。 5 冷水起蒸15分钟。 6 蒸好了非常香，连骨头都是可以吃的哦，咸味刚刚好，不需再添加任何调料，吃得咸的可以调点蒸鱼豉油。 7 成品图。 8 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。