食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱萝卜的做法步骤
-
1白萝卜洗净去皮，不去皮也可以，味道会更脆。 -
2从中间对半切开，再分成四大块，再对半切开。
-
3切成夹刀片。就是一刀不切断，一刀然后切断。
-
4这就是夹刀片厚薄程度。
-
5放在盆里，里面多加一些盐，静置一两个小时。
-
6大蒜切片，小米辣切段，再准备一点花椒粒。
-
7趁这段时间我们来调个料汁，放两勺白糖。
-
8加入两勺酱油，两勺陈醋，放一些凉开水在放入以上的食材一起搅匀。
-
9这个时候萝卜已经出了很多水，将水倒去，用凉开水冲洗两遍。
-
10把白萝卜用手攥干水，放入调好的酱汁中浸泡。
-
11在放些干辣椒段和芝麻油就更香，两三个小时后就可以开吃了，泡的越久颜色越深。一道非常简单清爽的开味小菜就做好了。
小窍门
亲们可以根据自己的胃口添减白糖和陈醋的比例。萝卜用盐腌出水分，这一步千万不能少，是去除萝卜里的辣味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
泡酱腌菜
家常菜
- 消暑开胃|夏天必备神器～酸梅汤
- 橄榄油原味脆饼
- 西红柿茄子肉酱拌面
- 杨枝甘露
- 排骨丝瓜汤
- 清炒海鲜菇
- 清炒青瓜
- 辣椒拌面
- 菠萝包
- 芡实红、黄豆浆
- #面条#鸡丝青瓜凉面
- 冬瓜煮鸡蛋
- 创意南瓜鱼松面包
- 开洋青椒炒茭白
- 龙虎斗馄炖面
- 超简单的减肥蒜蓉金针菇
- 豆角焖面
- “面条”鱼丸甘蓝面
- 虾皮胡萝卜拌老豆腐
- 香兰叶西米粽
- 美味蛋包饭
- 咖喱鸡盖浇饭
- 牛肉鸡蛋盖浇饭
- 韩式辣酱炒面
- 家常红烧牛腩
- full stop
- full strength
- full suit
- full sun
- full supply
- full support
- full term
- full-term
- full-throated
- full time
- full-time
- full-time equivalent
- full-time job
- full-timer
- full-time worker
- 题友人云母障子（唐·王维）
- 题友人兰竹画（明·邓林）
- 题友人养素轩（宋·胡宏）
- 题友人判太平归来诗卷（宋末元初·钱选）
- 题友人剡溪书屋画卷（明·程本立）
- 题友人华岳诗后（清·曹奕霞）
- 题友人南北江山图（宋·冯时行）
- 题友人南游诗后次韵（清·史台懋）
- 题友人印集（民国末当代初·吴未淳）
- 题友人听雨舟（清·冯班）
- 题友人听雨诗卷（明·李昱）
- 题友人园（清·胤禛）
- 题友人壁（宋·王安石）
- 题友人夜光诗集（宋·白玉蟾）
- 题友人孙笠亭小照（清·朱煌）
- 万物运转的秘密(珍藏版)(精)
- 揭秘丝绸之路(精)/乐乐趣揭秘翻翻书系列
- 绘本 宝宝分床过渡期大画本（全6册）
- DK神秘城堡大百科(精)
- 鸟类百科/国家地理幼儿经典百科全书
- 我的野生动物朋友(草原动物+极地动物+海洋动物+森林动物)(全4册)
- Would You Rather Be a Bullfrog?
- Chicka Chicka Boom Boom
- The Unbearable Lightness of Being: A Nove
- Lost In The Snow
- Kira Kira
- Richard Scarry's Bedtime Stories
- Charlie and the Chocolate Factory Pop up Book
- The Magic School Bus Inside the Earth (Magic School Bus)
- Wibbly Pig Picks a Pet