“这次腌的萝卜少，用了简易做法，直接用调料来拌的萝卜。
正宗的做法是要煮糯米水来拌调料，然后再拌萝卜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
泡菜萝卜的做法步骤
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1买了一个7斤多的大萝卜。 -
2洗净切丁。
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3放食盐。
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4拌匀腌制。
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5腌了3小时，出来好多水。
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6取一些洗净浮盐，撰干水分备用。
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7韭菜洗净切段。
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8放萝卜丁里。
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9放虾皮。
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10大蒜处理干净。
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11捣成泥。
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12苹果洗净去皮。
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13梨洗净去皮。
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14苹果和梨切片，姜切片。
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15姜、梨及苹果捣碎。
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16放萝卜里。
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17放鱼露。
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18放辣酱面和辣酱。
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19放白糖。
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20放鸡精。
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21带手套，用手拌匀。
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22很诱人的吧。
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23成品。
小窍门
想吃辣就多放点辣椒面。
使用的厨具：其他
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