正宗酸菜鱼#酸辣菜#的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酸菜鱼#酸辣菜#
释义	“做道简单的酸菜鱼，买一包酸菜鱼料包，买鱼肉回来即可。” 食材明细主料草鱼半条辅料酸菜鱼包 1包葱少许香菜少许调料酱油 3匙蚝油 2匙酸辣口味煮工艺半小时耗时普通难度酸菜鱼的做法步骤 1 半条草鱼，和一包酸菜鱼全料包。 2 鱼肉切薄片。 3 打开全料包，里面有一包腌肉料，倒入鱼片腌制。（也可以加入半个鸡蛋液）。 4 热油先爆炒鱼头、鱼骨。 5 加入半盘清水煮开，加入酸菜。 6 水滚开后，加入鱼片。 7 加入配料，沸腾一分钟后即可出锅。 8 成品。小窍门滚鱼片一分钟即可，太久鱼肉易碎。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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