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诗文
山药芝士焗虾
释义
食材明细
主料
大虾
20只
山药泥
适量
芝士
适量
辅料
黑胡椒碎
少许
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
高级 难度
山药芝士焗虾的做法步骤
1
虾用厨房剪刀在虾头部从头到尾剪一刀,进行剥壳,尾部壳留着。
2
去除虾线。
3
处理好的虾入沸水焯熟。
4
捞出备用。
5
再虾上铺一层山药泥。放在烤盘里,为了便于摆放,虾底下垫一层蔬菜叶子。
6
山药泥上再放些芝士碎,撒一层黑胡椒碎。
7
烤箱180度,烤至芝士溶化即可。
8
成品图。
小窍门
山药泥可用土豆泥替代。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/20 17:33:31