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诗文
糯米球
释义
“喜欢吃糯米的朋友可以试试”
食材明细
主料
糯米
4斤
辅料
面粉
200
虾米
一两
瘦肉
100g
聪
3条
减菜头
150g
咸鲜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糯米球的做法步骤
1
糯米煮成饭,待用,跟平时煮饭差不多,偏软点
2
把虾米,咸菜头,瘦肉,聪,起油锅炒香,可放少许盐依各人口味,因咸菜头有咸味口味清淡的亲们可不加盐,
3
把糯米饭和炒香的配料,混合在一起,加盐,生抽,味精。不喜味精的可下少许白糖哦,加人少许五香粉,拌均匀后可反复的柔几下让糯米和配料粘紧点,在把它一个个的抓成圆型,抓时如果粘手,可在手上打点水,因为今天做的时候忘拍中间两个图,大概就这意思啦,抓的时候尽量的抓紧点,抓好待用
4
把面粉加水调成微湖状,喜欢皮厚的可调干点,喜皮溥的调水点,调好后,把油烧开,抓好的糯米球放面湖里粘几下,直接放油里炸,炸成金黄色就可,
小窍门
步骤可能有点点不祥细,喜欢的亲可直接留言问我咯,一个超好吃的美食
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/5/8 4:12:09