“宝宝吃了一口说:“妈妈，这是什么味道的饼啊？”妈妈:“酱香饼。加了宝宝爱吃的酱料。”宝宝:“嗯嗯……不好吃。??”等我们都快吃完了，宝宝亲切地对我说:“妈妈，我不觉得你做的饼不好吃。给我拿一块，好吗？”??????”
食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
简易版酱香饼的做法步骤
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1高粉中直接加入开水，搅拌均匀； -
2入面包机揉成光滑柔软的面团； -
3醒面的同时，制酱。蒜粒切碎； -
4热油下蒜粒炒香； -
5加入黄豆酱、海鲜酱、一汤勺水淀粉，小火加热，不断搅拌至浓稠； -
6熟芝麻擀碎，加少许盐拌匀； -
7面团擀成薄片，撒上芝麻盐； -
8卷起来； -
9用擀面杖压扁； -
10再次擀成薄饼； -
11平底锅少量油加热，放上饼，小火加热； -
12一面烙好，翻面烙另一面； -
13关火，铺酱，涂抹均匀； -
14撒熟芝麻，葱花，香菜碎； -
15出锅切小块； -
16装盘上桌。??????
使用的厨具：平底锅、面包机
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饼