“今这款是家常菜，以前花菜经常炒肉片，由于吃荤太多不好，所以就改为香菇啦。告诉大家，用干香菇更香哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
花菜炒香菇的做法步骤
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1食材准备，事先将干香菇洗净，用冷水泡软,花菜瓣成小块，洗净。 -
2将泡软香菇切片，泡发水待用。 -
3锅热油，放入香菇，煸出香味后。 -
4放入花菜，煸炒后。 -
5接着放入盐。 -
6将干香菇泡发水放入，盖上盖，烧开改为中小火焖3分钟。 -
7开盖，再翻炒，熟后用湿淀粉勾芡，快速翻匀。 -
8最后撒入鸡精，装盘出锅。
使用的厨具：炒锅
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