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诗文 花菜炒香菇
释义
花菜炒香菇的做法
“今这款是家常菜,以前花菜经常炒肉片,由于吃荤太多不好,所以就改为香菇啦。告诉大家,用干香菇更香哦。”

食材明细

主料
  • 花菜 适量
  • 水发香菇 适量
辅料
  • 生粉 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

花菜炒香菇的做法步骤

  • 花菜炒香菇的做法步骤:1
    1
    食材准备,事先将干香菇洗净,用冷水泡软,花菜瓣成小块,洗净。
  • 花菜炒香菇的做法步骤:2
    2
    将泡软香菇切片,泡发水待用。
  • 花菜炒香菇的做法步骤:3
    3
    锅热油,放入香菇,煸出香味后。
  • 花菜炒香菇的做法步骤:4
    4
    放入花菜,煸炒后。
  • 花菜炒香菇的做法步骤:5
    5
    接着放入盐。
  • 花菜炒香菇的做法步骤:6
    6
    将干香菇泡发水放入,盖上盖,烧开改为中小火焖3分钟。
  • 花菜炒香菇的做法步骤:7
    7
    开盖,再翻炒,熟后用湿淀粉勾芡,快速翻匀。
  • 花菜炒香菇的做法步骤:8
    8
    最后撒入鸡精,装盘出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   秋季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/3/16 19:30:01