网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
柠檬蜜 蜂蜜柠檬茶 柠檬果酱
释义
食材明细
主料
新鲜柠檬
2个(约200克)
辅料
蜂蜜
150克-300克
鱼胶粉
10克
配料
细砂糖
100克
酸甜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
柠檬果酱的做法步骤
1
将柠檬皮肉分开,柠檬果肉去掉籽切小块放入碗里用砂糖腌30分钟,柠檬皮切成丝
2
锅里放入水,把柠檬皮放入锅里,煮开2-3分钟。将水倒掉,重新加水并再次煮开。复重煮2-3次飞水,将煮过的柠檬皮挤干水分(目的是去除柠檬皮的苦涩味道,皮的口感变甘甜)
3
将糖腌的柠檬果肉同腌出的糖水一起倒入锅里,再倒入煮过的柠檬皮,如太干可以加点水煮,翻炒煮开后小火煮2-5分钟,快煮好时把鱼胶粉倒入,翻炒到浓稠的状态就可以关火了
4
炒好的柠檬酱冷却到温热的程度,倒入蜂蜜,混合均匀,柠檬蜜就做好了。
5
完全冷却的柠檬果酱,装在瓶里,在冰箱冷藏可以保存1-2个月。
6
开水,红茶,可乐,都可以拌入一条匙蜜柠檬蜜,酸酸甜甜的味道都爱吃,自制做无糖精很健康,天天来一杯,清新怡人。功效:蜂蜜有润肠润肺通便解百毒的功效,柠檬富含维生素C并且具有提神、减肥功效,有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。注明:不能用很烫的开水冲调,温度过高会让柠檬、蜂蜜中的活性物质丧失其本有的活性,味道也变苦些。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 自制酱料
随便看
干煸菜花
蛋炒饭
无油蛋糕卷
青蒜回锅肉
雪耳莲子绿豆糖水
山楂果酱
脆皮烧肉
胡萝卜鸡蛋饼
草莓酱心曲奇
松仁玉米
糯米藕
蒜香鲍鱼
韩式炒年糕
广式腊肠煲仔饭
南瓜红豆薏米糊
焗意大利面
米酒
自制香菇肉酱
蒸虾仁鸡蛋羹
葡式蛋挞
火腿肉炒娃娃菜
玉米烙
香菇蒸蛋
粉丝扇贝
苹果果酱
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 16:19:03