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诗文	豉香薤白回锅肉
释义	食材明细 主料 五花肉 150g 带薤白的野葱 80g 辅料 食用油 半匙 调料 豆豉 适量 生抽 3g 鸡精 小许 其他 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 豉香薤白回锅肉的做法步骤 1 五花肉冷水下锅。 2 煮熟。 3 切片。 4 野葱洗净切段，茎叶分开。 5 豆豉切碎。 6 热锅冷油。 7 油热放豆豉炒香。 8 放肉片。 9 翻炒至肉片微卷微黄。 10 放薤白部分。 11 放生抽。 12 炒均匀。 13 放野葱叶子。 14 放鸡精，炒均匀即可。 15 成品。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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