| 诗文 | #春日应季美食#苍蝇头 |
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食材明细
苍蝇头的做法步骤
小窍门
1、蒜苔焯水后更容易炒制,这样也不影响牛肉因炒制过长影响口感,也更脆爽;
2、可提前备好料汁,黑豆豉酱的咸度不同,有的有辣椒有的没有辣椒,精盐可放可不放依个人口感而定; 3、如果用干辣椒,可与同洋葱入锅炒香,辣味更浓,不吃辣椒的可不放,或用少量的薄皮红椒搭配色泽更有食欲。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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