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诗文
青梅酒
释义
“做好的青梅酒”
食材明细
主料
青梅
4000克
辅料
酒
4000克
配料
黄冰糖
750克
黄片糖
750克
果味 口味
技巧 工艺
数天 耗时
简单 难度
青梅酒的做法步骤
1
菜友来家里玩,送了几斤青梅给我,本来老公也不怎么喝酒,但看到群友们做得欢快,也就跟着做了。
2
买了一个可装20斤的玻璃瓶
3
买了黄冰片
4
买了黄冰糖
5
黄片糖
6
高度白酒
7
将青梅与黄片糖、黄冰糖及高度白酒放入瓶内。
8
青梅酒就做好了
9
加入糖时一次不要加太多,后面再慢慢加入调整甜度。
10
做这瓶青梅酒共用了八斤青梅,八斤多高度白酒。准备泡上一年后再开封喝。
11
昨天发现青梅全部浮上酒面了,然后又尝了甜度加了适量的糖。
小窍门
注:青梅酒放的时间越长口感更醇香
使用的厨具:调酒器
所属分类: 饮品
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更新时间:2026/5/9 11:28:05