食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉面包卷的做法步骤
-
1所有材料除黄油外，放入和面桶,用筷子搅拌成絮状(预留10g出来调整) -
2打蛋器装上和面棒，插入面团中,启动进行和面，约10分钟，中间每隔2分钟要休息30秒—1分钟左右。 -
3加入软化的黄油,继续和面到扩展阶段 -
4.检查一下膜，做土司都可以咯~，连休息机器在内用时35分钟，都没有我手揉的快~~ -
5面团，进行发酵2倍大 -
6取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分为2份，盖上保鲜膜松弛15分钟 -
7擀成大面片，铺上椰蓉，（椰蓉的制作：把材料混合搓均匀即可） -
8卷起来 -
9把它轻轻压扁，用刀纵切为3份，上面不切断，编成3股辫，把散落的椰蓉刮到一边，后面要用 -
10把辫子扭结起来，放入烤盘，进行第2次发酵 -
11发酵好的面包，刷上蛋液，撒上刚才的椰蓉 -
12放入预热好的烤箱，180度，中层，上下烤，16分钟左右。 -
13上色到理想程度后要记得盖上锡纸哦
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 玛格丽特饼干
- 宫保鸡丁
- 芝麻薄脆饼干
- 黄金熏三文鱼炒饭
- 番茄香菇意大利通心粉
- 蜜桃甜李果酱
- 蒸米饭
- 平菇炒鸡蛋
- 秘制花甲
- 韩式冷面
- 蜜桃汁
- 秘制酱牛肉
- 鸟语花香小饼干
- 葱油拌面
- 桂圆蒸螃蟹
- 豉椒爆炒墨鱼仔
- 上海小妞的“麻婆豆腐”
- 避风塘炒元宵
- 手绘翻糖蛋糕--贵妃
- 抹茶薄荷卷
- 天妇罗
- 活鱼锅贴
- 香煎鳕鱼
- 芸豆猪肉麦穗包
- 紫薯甜蜜蜜
- lamé
- LAN
- lanai
- lance
- Lancelot
- lancer
- lancet
- lancinating
- land
- land ahoy
- Land ahoy
- landau
- land breeze
- landed
- landed gentry
- 谢张宽夫送棕耳颂（宋·黄庭坚）
- 谢张尉（宋·徐积）
- 谢张尧巨秀才惠诗（宋·项安世）
- 谢张巡抚惠廪米（明·邵宝）
- 谢张帅（宋·赵蕃）
- 谢张师道广文见过二首（宋末元初·方回）
- 谢张带川送荔枝（明·王弘诲）
- 谢张廷老司理录示山居诗二首（宋·陆游）
- 谢张彦恭（元末明初·张昱）
- 谢张彦辅留别之作（宋·朱熹）
- 谢张待制赴饮（宋·晁公溯）
- 谢张御史见访（宋·潘从大）
- 谢张德恭送糟蚶三首（宋·陈造）
- 谢张慵庵文焕见访（宋末元初·方回）
- 谢张才甫筇竹杖（宋·徐积）
- 怎样做最棒的狗(精)
- 蜂蜜山(精)
- 迈尔太太放轻松(精)
- 帝国雄风(精)
- 销售就是要玩转情商
- 扬州园林(美在人间永不朽)(精)
- 图说扬州
- 邗上杂记(上中下)
- 隋炀帝与扬州
- 中国古典园林的背后--历史艺术和审美
- 淮扬药膳选粹(精)
- 阳谋与英雄--对中国历史的正面解读
- 社会主义核心价值观十二讲
- 领军之制(中西方军事领导体制比较研究)
- 西夏文珍贵典籍史话/中国珍贵典籍史话丛书