食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茴香馅饼的做法步骤
-
1面加温热水和成软点的面团，醒二十分钟 -
2猪前腿一块，根据自己的口味剁成肉末或者肉粒 -
3剁碎的肉加调料抖匀 -
4茴香洗净切碎 -
5将切碎的茴香拌入肉中 -
6面擀皮，像包包子一样包好，褶冲下轻压 -
7热锅放平底锅中两面烙至金黄 -
8成品
小窍门
烙馅饼不放油烙出的饼皮更香脆不油腻，吃剩的饼先加热平底锅，开最小火，盖锅盖两面各烙三分钟，外观和口感几乎不会变化。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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