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诗文	瓜子馒头
释义	食材明细 主料 面粉 250克 酵母 3克 糖 5克 温水 125克 辅料 竹炭粉 适量 甜香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 瓜子馒头的做法步骤 1 成品图。 2 量好食材，量同等份食材，酵母糖温水稀释，面和好，温湿处醒发一倍大。 3 白面团下等量剂子25克，黑面团下等量剂子30克。 4 黑面团擀圆坯，包白面团，包好。 5 做好型。 6 白面团擀薄皮，切面条。 7 黑面坯中间用筷子抹少许水。 8 边缘抹少许水，白面条粘好。 9 二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，关火焖一分钟。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
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