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诗文
啤酒鸭
释义
食材明细
主料
鸭子
半边
啤酒
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
1
锅烧热先放入鸭皮煸炒出油。
2
下鸭肉炒干水分。
3
下姜蒜干辣椒炒香。
4
加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5
倒入啤酒,扣盖煮至汤汁浓稠。
6
加盐、少许白糖调味。
7
入鸡精、葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 8:03:26