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诗文 玉米面烧饼
释义
玉米面烧饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 450g
  • 玉米面 50g
辅料
  • 酵母 5g
  • 10g
  • 280
香料油
  • 十三香 3g
  • 2g
  • 15g
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

玉米面烧饼的做法步骤

  • 玉米面烧饼的做法步骤:1
    1
    面粉,糖,酵母加水混合。
  • 玉米面烧饼的做法步骤:2
    2
    揉成光滑面团,发酵两倍大。
  • 玉米面烧饼的做法步骤:3
    3
    面发好排气,揉成锥形,松驰10分钟。
  • 玉米面烧饼的做法步骤:4
    4
    切尾部沾料油(十三香3g+盐2g,倒入15g热油)。
  • 玉米面烧饼的做法步骤:5
    5
    包包子咯,包好收口朝下,擀平,表面刷糖水,沾芝麻发酵20分钟。
  • 玉米面烧饼的做法步骤:6
    6
    烤箱最高温预热10分钟后,放入面胚烤15分钟。
  • 玉米面烧饼的做法步骤:7
    7
    我家烤箱开最大才170度,刚出炉试吃一个,外酥里嫩,赞。
  • 玉米面烧饼的做法步骤:8
    8
    切开夹2片黄瓜,卤肉,自制肉加膜就成啦!
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/14 5:50:40