食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素炸胡萝卜丸子的做法步骤
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1准备胡萝卜一根，削去外皮。 -
2胡萝卜擦丝，碗内再放入一颗鸡蛋、面包糠、五香粉、盐。
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3放入一勺面粉，适量的油，搅拌均匀。
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4再放入一些香菜末。
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5拌匀，做成小丸子。
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6锅中放油，油温五成热入锅，小火慢炸。
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7炸至金黄，表皮酥脆捞起。待放凉3分钟后，再复炸30秒，更加酥香。
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8成品。
小窍门
做一个自己喜欢的蘸酱搭配丸子，更加美味。
使用的厨具：炒锅
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