食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸭腿肉炖萝卜 的做法步骤
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1白萝卜削皮后切块。 -
2鸭腿处理干净。
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3鸭腿肉剁成块。
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4入锅掉水5分钟捞起，清洗干净。
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5起锅热油，鸭肉入锅炒。
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6放入姜片，炒出香气。
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7放入萝卜块，加入适量的盐和胡椒粉调味。
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8炒好的食材放入炖锅，加入适量的清水，煮开后转小火炖20分钟。
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9先放蒜白煮软。
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10再加入蒜叶。
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11整锅菜散发出蒜香味，最后加入鸡精提鲜，完成。
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12成品。
小窍门
用的是山茶油，熬煮的汤汁特别浓白，唇齿还有淡淡的山茶清香，味美又健康。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
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