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诗文 牛奶吐司面包
释义
牛奶吐司面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋粉 200克
  • 低筋粉 50克
  • 牛奶 130克
  • 细砂糖 20克
  • 奶粉 10克
  • 香草精 1克
  • 酵母 3克
  • 黄油 20克
辅料
  • 盐 3克
  • 蛋液 1个
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛奶吐司面包的做法步骤

  • 牛奶吐司面包的做法步骤：1
    1
    备好所需材料
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：2
    2
    除黄油外，所有材料混合一起和成雪花片
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：3
    3
    和成面团至揉面垫上，揉面
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：4
    4
    揉15分钟后加入软化的黄油，继续揉
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：5
    5
    揉至拉出透明的膜
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：6
    6
    分成3等份，醒15分钟
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：7
    7
    15分钟后，将其中一面团擀成牛舌状
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：8
    8
    卷起来
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：9
    9
    一次卷好，放入吐司盒中，温暖处发酵8分满
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：10
    10
    发酵好的面包团上刷上蛋液
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：11
    11
    盖上吐司盒盖入预热好的烤箱下层，上下火165度35分钟即可(时间，温度以自己烤箱功率设定）
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：12
    12
    出炉
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：13
    13
    晾凉架上冷却
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：14
    14
    喜欢颜色深的吐司
  • 牛奶吐司面包的做法步骤：15
    15
    切片内部组织很细腻喔
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   老人   早餐  
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更新时间：2026/2/2 9:22:35