食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丝鸡蛋面的做法步骤
-
1肉丝提前用一勺盐，一勺料酒，适量红薯粉抓匀腌制15分钟，其他食材备用。 -
2锅中油预热，鸡蛋摊好备用。
-
3锅中油预热，放入蒜子肉丝煸炒。
-
4倒入豆干。
-
5放入一勺料酒。
-
6放入一勺老抽。
-
7放入一勺盐翻炒两分钟，即可捞出备用。
-
8清水面条煮熟，捞出放入碗中。
-
9鸡蛋切丝，之前炒好的香干肉丝放上，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
早餐
午餐
晚餐